Dieta de Alcachofas

Dieta de 3 días a base de alcachofas

Dieta Rápida con Alcachofas  

Las Alcachoferas nos brindan un fabuloso fruto llamado Alcachofa, la cual es ya muy famosa y bien conocido por muchos que cuentan con un alto poder diurético, pertenecen al grupo o familia de las “Compuestas” (Asteráceas) son plantas distribuidas por diferentes partes del mundo, pero principalmente se encuentran en zonas templadas, hay alrededor de 20,000 especies de plantas que conforman este grupo de las “Compuestas”, entre ellas se encuentra la Margarita. 

La Alcachofa también cuenta con un alto valor nutritivo, nos proporciona hierro y calcio y es rica en vitaminas A, B y C, y tiene un bajo contenido calórico (aprox. 46 calorías por cada 100 gramos de Alcachofas frescas). Son recomendadas para personas que padecen diabetes (consulte a su médico) ya no contiene almidón, pero sí cuenta entre sus componentes con un tipo de azúcar llamado inulina, que se ha dicho es bien tolerada por los diabéticos. 

Esta dieta de alcachofas se hace como una cura depurativa para el cuerpo y le puede llegar a bajar de 1.5 a 3 kilos en días. 

La dieta es muy sencilla ya que lo único que se come durante los tres días de la dieta son precisamente Alcachofas. Hay que consumir 5 platos de Alcachofas al día. Pueden ser preparadas a la plancha, al vapor o bien las puede cocer, las podrá condimentar con especies suaves y aceite de oliva. 

Al estar haciendo la dieta es importante que usted consuma bastante agua mineral, como si fuera agua pura. 

Sí prefiere algo con más sabor, podrá preparar las alcachofas en forma de sopa. Podrá utilizar lo siguiente: 

·         2 a 3 Alcachofas, dependiendo del tamaño 

·         1 o 2 Zanahorias 

·         1 Cebolla mediana 

·         1 a 2 Dientes de ajo 

·         1 Calabaza pequeña 

·         1 Rama de apio 

·         1 a 2 Clavos de olor 

Se parte todo en pequeños trozos y se debe de poner en una sartén con agua mineral, ponerla a la lumbre durante unos 15 a 20 minutos hasta que comience a hervir, cuando ya haya hervido pasarla por la batidora y quedará lista para servir 

Nota: Esta dieta no debe hacerla por más de tres días seguidos. 

Como en cualquier dieta que usted haga, es muy importante que consulte a su medico antes de hacerla.